Intenzivna tehnologija gajenja jabuke u sistemu 3,0 × 0,6 m

Autor:

Štampar, Franci and Tomić, Jelena and Hudina, Metka and Jakopič, Jerneja

Naziv časopisa:

Voćarstvo = Journal of Pomology

Godina:

2024

Tom:

58

Broj:

219-220

Strane:

23-33

Jezik:

Srpski

DOI:

Rezime:

Poslednjih godina se tehnologija gajenje jabuke intenzivirala. U 2018. godini zabeležen je natprosečni rod jabuke u Evropi, što je značajno uticalo na sniženje cene jabuke na tržištu. Voćari sa visokim i kvalitetnim prinosom su više ili manje pokrili troškove proizvodnje u toj godini, a ostali su počeli razmišljati o krčenju zasada jabuke. Praktično u svim zemljama Evrope je počeo proces smanenja površina pod zasadima jabuke. Sa druge strane, počeo je proces intenziviranja gajenja u postojećim i u novim zasadima. Novi sistemi gajenja jabuke treba da prate opšta dešavanja u društvu u pogledu radne snage, zelene ekologije, i na kraju visokog i kvalitetnog prinosa, koji voćarima omogućava ostvarivanje dobiti i dalji razvoj. Zato profesionalni voćari širom sveta na osnovu novih znanja o rastu i razvoju jabuke uvode nove sisteme gajenja. U našem radu detaljno će biti predstavljen sistem gajenja jabuke u gustoj sadnji 3,0 × 0,6 m kod različitih sorti, od sadnje u prvoj godini do punog roda u trećoj ili četvrtoj godini, pa sve do rezultata u 15. godini starosti zasada. Sistem guste sadnje je jednostavan za gajenje, ne traži obrazovanu radnu snagu, kontrola bolesti i štetočina zbog kvalitetnije aplikacije pesticida i uske krune je efikasnija, kontrola rasta i razvoja jabuke je jednostavnija jer je bolje iskorišćena svetlost što omogućava dobijanje visokih prinosa kvalitetnih plodova svake godine. Za postizanje tih rezultata treba na vreme spovesti sve agrotehničke mere [priprema zemljišta, izbor podloge, sorte, vreme sadnje, dubina sadnje, rezidba posle sadnje, đubrenje, folijarna prihrana, proređivanje plodova, balansiranje hormona od 30 dana posle cvatnje do berbe, folijarna tretiranja pre (P, K, Mg, Zn, Si, Mn) i posle (N, P, K, B) berbe za diferencijaciju rodnih pupoljaka…].

Ključne reči:

Malus domestica, prinos, kvalitet ploda, sistem gajenja